Nieuws Beringen
Gezocht: goed weer
Dinsdag 18/5 De weergoden zijn ons momenteel niet gunstig gezind, van terrasjesweer is niet veel sprake. Dit tafeltje in Beringen langs het kanaal wacht op zonniger weer en gasten, de Jaguar ernaast staat dan weer te blinken en wacht op een nieuwe koper. Wie komt eerst? De koper of het goede weer? (Hans Put)
Zet de benen al maar schrap!
Dinsdag 18/5 Het is nog even wachten op de Beringse Bosloop maar wie graag loopt, kan nog tot en met 24 mei de Hamse Bosloop uitproberen.
De Hamse bosloop is een recreatieve jogging op onverharde wegen die deel uitmaakt van het loopcriterium Leopoldsburg-Ham-Heusden-Zolder-Beringen-Halen. Ideaal voor de beginnende loper en de deelnemers aan de cursus ‘leren lopen’. Deelnemers kunnen kiezen voor een parcours van 4, 8 of 12 kilometer.
Vertrek en aankomst zijn aan het startbord op de parking van Warande Sport, Bremstraat, 3945 Ham.
Noteer ook al de volgende boslopen:
Heusden-Zolder, 27 juni 2021 (Atletiekstadion De Veen)
Beringen, 3 oktober 2021 (Koersels kapelleke)
Halen, 17 oktober 2021 (Bossen van Hees)
Geen terrasjesweer!
Dinsdag 18/5 Horeca-uitbaters houden momenteel meer het weerbericht in het oog dan de klanten, want de heropening van de terrassen is door het slechte weer geen heel groot succes. Veel horecazaken houden dan ook hun deuren dicht. Waar zijn er nog ergens Clarissen?
Ondertussen, aan het Albertkanaal
Dinsdag 18/5 De werken om de bocht van Beringen recht te trekken, gaan onverminderd verder. Het witte gebouw aan de overkant staat nu nog te pronken op de oever maar zal later opgeofferd worden voor de vooruitgang...
'De liefde voor dieren gaf me zin in het leven'
Dinsdag 18/5 Het is momenteel de Week van de Korte Keten met de bedoeling om lokale producenten extra in de kijker te zetten. Wij doen dat graag met 't Kasteeltje in Beverlo waar Linzi Convens en Ludo Clerix een prachtig kleinschalig landbouwbedrijf hebben. Fietsers kennen 't Kasteeltje waarschijnlijk om er een lekker ijsje te eten maar Linzi en Ludo hebben nog veel meer dan zelfgemaakt ijs. Hun verhaal begon ruim twintig jaar geleden.
"We hebben ons eerste geitje gekocht om verse melk te hebben voor eigen gebruik. En dan is de bal aan het rollen gegaan. Ik ben dan begonnen met ijs en kaas te maken op basis van geitenmelk", vertelt Ludo.
Ludo krijgt op zijn 27ste de ziekte van Crohn en de fysieke arbeid als zelfstandig stukadoor gaat niet meer. Ludo staat voor de moeilijke beslissing om een nieuwe wending aan zijn leven te geven. Zo wordt gekozen voor een kleinschalig landbouwbedrijf annex b&b. Ook Linzi stapt later mee in het bedrijf en geeft haar job in het onderwijs op.
"Door het werken met dieren kreeg ik terug zin in het leven. Vandaag maken we van onze geitenmelk ijs, yoghurt en diverse soorten kazen. We verkopen vlees uit eigen huis en ik maak ook zelf nog honing", zegt Ludo trots.
Als we een rondleiding krijgen in de stallen, worden we meteen gelukkig. We zien geiten, enkele runderen, varkentjes, kippen, konijnen en bijenkasten. Een droomboerderij waar de dieren met heel veel liefde verzorgd worden. Het is het perfecte plaatje voor het verhaal in de Week van de Korte Keten.
Door de coronacrisis hebben meer mensen de weg terug naar de boerderij gevonden en dat merken ze ook in het 't Kasteeltje. Ludo nam van de gelegenheid gebruik om nieuwe kazen te maken.
"We maken nu rijstpap, een dessert op basis van platte kaas, kaastaart, puur ijs op basis van 100% geitenmelk en verschillende harde kazen. Het assortiment kaas is nu uitgebreid met platte kaas, verse zachte kaasjes, een feta en yoghurt", zegt Linzi.
Als kleinschalig bedrijf is de administratieve rompslomp voor het koppel te groot.
"Iedereen heeft de mond vol van korte keten, maar voor elk product is zoveel papierwerk en controle nodig dat lang niet alles rendabel is. Het is veel gemakkelijk als ik slechts één product in grote massa zou maken en verkopen dan een divers assortiment van vlees en zuivel", zucht het koppel.
Topchefs op radio en tv hebben altijd de mondvol op lokaal te kopen en producten te kopen bij boerderijen in de buurt. Maar buiten Philip Reynders van Oogst van Eden, komen er maar weinig chefs over de vloer.
"Er is nog te weinig vraag van restauranthouders uit de buurt, met Philip hebben we wel een goede samenwerking, hij werkt heel graag met onze producten", zegt Ludo.
"Misschien moeten we eens wat meer op restaurant gaan en zo onze producten bekend te maken, we zijn nog teveel op onze boerderij bezig", zegt Linzi.
Ondertussen gaat het leven op de boerderij verder en wordt er volop honing geslingerd. Ook weer om duimen en vingers van af te likken.
Academie exposeert veilig in openlucht
Maandag 17/5 Zoals we al eerder meldden, laat de academie Heusden-Zolder zich dit jaar niet tegenhouden door één of andere pandemie! Dé grote expo van alle kinderen en jongeren van de hele academie zal wel degelijk plaatsvinden van 22 mei tot en met 6 juni. In de voortuin van kasteel Meylandt, in openlucht, op reservatie, met mondmasker vanaf 12 jaar en volgens een uitgestippelde route. Volkomen veilig dus. En daar kun je dan de creaties van ongeveer 2600 leerlingen van de vestigingen in Heusden-Zolder, Beringen, Leopoldsburg, Tessenderlo en Houthalen-Helchteren bewonderen. De titel Zomersproet verraadt alvast zon, zee en strand en een heleboel goeie vibes. Reserveren kan voor elke persoon afzonderlijk, ook per kind via www.academie.be of 011 80 8 089. Kom liefst te voet of met de fiets want het aantal parkeerplaatsen is beperkt.